DA HEO (BÌ LỢN ) CHIÊN PHỒNG SỐT THÁI CHUA CAY SIÊU NGON
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Nếu bạn là tín đồ ăn vặt thì không thể thể bỏ qua món này, “Da heo chiền phồng sốt thái chua cay”. Món này mà nhậu với bia thì cực hợp luôn đó. Các bạn cùng KVBro tham khảo cách làm món ăn vặt siêu ngon này của bạn Kiều-Kado nhé. Cứ nghĩ là rất khó có thể làm da heo phồng giòn lên được mà lại không khó chút nào đâu.
Món da heo chiên phồng này mình là siêu nhanh với nồi chiên không dầu. Nếu bạn chưa dùng nồi chiên không dầu thì nên mua 1 cái nhé, dùng rất tiện và làm được cực nhiều món ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa.
🍀 NGUYÊN LIỆU
+ Da heo( bì lợn ) 1kg (bạn có thể mua da heo ở cửa hàng thực phẩm Thái hay Việt Nam, siêu thị Hanamasa, hay đặt online trên Rakuten)
+ Muối 1mcf
+ Gừng 1ít
+ Hành tím 1 ít
+ Giấm ăn 3mc
+ Sốt Thái
+ Tỏi ớt băm 1 ít( tuỳ thích )
+ Dầu ăn 3mc
+ Tương ớt chua ngọt Thái 1mc
+ Tương ớt 1mc
+ Nước mắm 1mcf
+ Nước cốt chanh 1mc
+ Ớt bột 1mcf (loại ớt bột làm kim chi)
🍀 CÁCH LÀM
1. Da heo rửa sạch. Cắt miếng vừa cho vào chảo với nước, giấm, gừng, hành tím luột cho chín.
2. Da heo đã chín mình vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Dùng dao rạch(cạn ) nhiều lần lên da hoặc dùng nĩa sâm da cho đều.
3. Cắt da heo ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. (5cm x 6cm )
4. Trải đều da heo đã cắt lên nia đem phơi 1 nắng. Nếu có thời gian.
– Muốn làm nhanh hơn mình cho da heo vào nckd sấy khoảng 1:30phút với nhiệt độ 80°c.
* Da heo phải thật khô cứng lại thì chiên mới được nở phồng như bánh phồng nhé.
* Chiên với dầu ăn thì để dầu sôi già nóng rồi mới cho da heo vào trộn đều lên để da heo nở phồng to.
5. Khi da heo đã khô cứng. Mình cho vào nckd chiên với nhiệt độ 160~170°c 10~20phút . Tuỳ cho da heo nhiều hay ít .
6. Làm nước sốt
– Tỏi ớt băm nhuyễn.
– Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn tỏi ớt vào phi vàng thơm.
– Cho lần lượt các nguyên liệu khác vào trộn đều tan.
– Cho da heo đã chiên giòn vào trộn đều cho thấm gia vị.
7. Xong rồi đó😊 đem bia ra uống nào 🍻. Ai uống bia thì uống mình phá mồi nha 😆😋
Bạn có thể làm sẵn trước bỏ lọ ăn dần nhé!
💖 Chúc các bạn làm thành công nha! Cách làm cụ thể hơn các bạn xem video dưới này nhé!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: (2 votes, average: 5.00 out of 5)Loading...
