GIỚI THIỆU CÁC LOẠI BỘT TẠI NHẬT BẢN
(13 votes, average: 4.77 out of 5)
Loading...
Bạn muốn làm bánh mà tiếng Nhật chưa vững, khi ra siêu thị thì lại có quá nhiều loại bột mà không biết loại nào với loại nào. Hãy tham khảo bảng tổng hợp từ vựng tiếng Nhật về các loại bột của KVBro để có thể mua được loại bột cần để làm bánh hay nấu ăn nhé.
| Tiếng Nhật | Nghĩa tiếng Việt | Hình ảnh tham khảo |
| 澱粉（でんぷん） | Bột | |
| もち粉/ 餅粉 (もちこ) | Bột gạo nếp (Dùng để làm bánh rán, bánh trôi) |  |
| もち米粉/餅米粉 (もちこめこ) | Bột gạo nếp | |
| 白玉粉（しらたまこ) | Bột nếp mịn (Dùng làm bánh trôi) |  |
| 米粉 (こめこ) | Bột gạo tẻ (Dùng nấu cháo) |  |
| 上新粉/上糝粉(じょうしんこ) | Bột gạo tẻ |  |
| だんご粉（だんごこ） | Bột gạo nếp trộn với gạo tẻ |  |
| 小麦粉 (こむぎこ) | Bột mì |  |
| フラワー (flour) | Bột mì | |
| 薄力粉 (はくりきこ) | Bột mềm (Dùng để làm bánh gato, các loại bánh quy, bánh ngọt, hay tempura) |  |
| ケーキフラワー(cake flour) | Bột mềm | |
| 中力粉 (ちゅうりきこ) | Bột mỳ đa dụng (Dùng để làm mì udon, soumen, hay bánh bao) |  |
| 強力粉 (きょうりきこ)／パン用粉 | Bột cứng (Dùng để làm bánh mỳ, vỏ gyoza, pasta hay ramen) |  |
| ベーキングパウダー(Baking powder) | Bột nở (Dùng khi làm bánh) |  |
| ドライイースト (dry yeast). | Men nở (Dùng khi làm bánh mì, bánh bao) |  |
| 片栗粉 (かたくりこ) | Bột năng kiểu Nhật (Dùng làm bánh bột lọc, nấu chè nấu súp, chiên giòn gà) |  |
| ジャガイモスターチ（Potato starch） | Bột khoai tây (Giống bột Katakuriko) | |
| タピオカ粉 (たぴおかこ) | Bột Tapioka |  |
| タピオカスターチ | Bột Tapioka | |
| タピオカパール | Tapioka (loại viên) |  |
| くず粉 (kuzuko) | Bột sắn dây |  |
| コーンスターチ(corn starch) | Bột ngô |  |
| コーンフラワー/ コーン粉 | Bột ngô | |
| 重曹（じゅうそう) | Baking soda | 
|
| タンサン | Baking soda | |
| パン粉 (ぱんこ) | Bột chiên xù |  |
| 天ぷら粉（てんぷらこ） | Bột chiên giòn Tenpura |  |
| から揚げ粉（からあげこ） | Bột chiên thịt gà |  |
| 春巻きの皮 (はるまきのかわ) | Vỏ bánh đa nem |  |
| 餃子の皮 (ぎょうざのかわ) | Vỏ gyoza-Sủi cảo (Có thể dùng làm vỏ bánh gối) |  |
| ピザ生地（ぴざきじ） | Đế bánh pizza |  |
| ナン生地（なんきじ） | Bánh Nan (ấn độ) |  |
| パンケーキミックス/ホットケーキミックス | Bột làm bánh đã trộn sẵn |  |
| わらび餅粉（わらびもちこ） | Bột làm bánh Warabi (khá giống bột tapioka) |  |
| きな粉（きなこ） | Bột đậu nành |  |
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: (13 votes, average: 4.77 out of 5)Loading...
