Bún bò Huế là một trong những món bún cực ngon mà mình rất thích. Các món bún phở thì nấu nước dùng có thể nói là phần quan trong nhất. Trong bài viết này mình xin giới thiệu cách nấu bún bò không cần dầu màu điều mà vẫn có màu đẹp hấp dẫn cực ngon. Các bạn cùng tham khảo nhé!
Read more
Nhắc đến ẩm thực Huế, bên cạnh những món chè Huế ngọt bùi. Những món bánh Huế cầu kỳ, đẹp mắt. Thì ta cũng còn có món Bún bò Huế bình dị mà ngon. Món đặc sản đặc trưng xứ Huế này ở Huế vẫn là bún sợi nhỏ, nhưng vào miền Nam lại có sự riêng biệt với bún sợi to, nước lèo có màu đỏ cam, vị cay nồng, lát thịt bò mỏng, to bản ăn kèm với rau sống.
Thường khi ăn món này ngoài tiệm bạn hay thấy thịt bắp bò, nhưng bí kíp của KVBro là thịt nạm. Thịt nạm có xíu gân và mỡ nên khi ăn rất ngon, không bị khô, tan trong miệng.
Read more