HƯỚNG DẪN LÀM THỊT XÁ XÍU CỰC NGON
Chào các bạn, hôm nay KVBro xin giới thiệu tới các bạn cách làm món thịt xá xíu cực ngon theo công thức ướp thịt xá xíu chuẩn của người Hoa. Đảm bảo thơm ngon chất ngất mà quan trong nhất vẫn là dễ làm và nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Các bạn cùng tham khảo cách làm sau đây nhé.
Món thịt xá xíu này bạn có thể ăn với cơm, kẹp với bánh mì, hay nấu mì nấu hủ tiếu cực hợp.
🌻 CÔNG THỨC
+ Thịt heo ba chỉ 1kg
+ Hành tím 40g
+ Tỏi 4tép
+ Bột xá xíu 2mc
+ Muối 1mcf
+ Đường 3mc
+ Bột nêm 2mc
+ Bột ngủ vị hương 1mcf
+ Bột màu điều 1mcf
+ Tiêu xay 1 ít
+ Nước tương 2mc
+ Dầu mè 2mc
+ Mật ong 2mc
+ Dầu hàu 1mc
+ Rượu Mai Quế Lộ 3mc
+ Đường mạch nha 2mc
CÁCH LÀM
1. Thịt rửa sạch qua rượu cho sạch để ráo nước. Mình dùng khăn giấy nhà bếp lau khô thịt.
2. Pha nước ướp thịt với nguyên liệu trên. Khuấy đều tan.
3. Thịt phải thật khô ráo nước mới ướp nước ướp thịt lên nhé!
– Dùng tay xoa đều nước ướp lên thịt. Mình để cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thấm gia vị.
Nếu không có tg thì để khoảng 2~3h cũng được nha.
4. Qua hôm sau mình lấy ra cho thịt vào chảo rim với lửa nhỏ.
– Trở mặt thịt cho chín đều.
– Đậy nắp khi rim để thịt chín mà không bị khô.
– Thịt chín và đều màu là trên chảo vẫn còn 1 ít nước sốt không thấm hết nước nhé!
5. Vậy là xong rồi đó. Ăn kèm với bánh mì với mì bánh bao ngon hết biết 😋🥰😆
💖 Chúc các bạn làm thành công nhé, cách làm xá xíu ở dưới video nay, các bạn tham khảo thêm nha!
Hy vọng rằng bài viết này của KVBro cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: