SHIKINOSYOKO SAITO – NHÀ HÀNG NHẬT ĐẠT DANH HIỆU BIB GOURMAND GẦN GA HACHOBORI

Shikinosyoko Saito là quán ăn với các món truyền thống Nhật Bản được Michelin lựa chọn trao danh hiệu Bib Gourmand từ năm 2020-2022. Một nhà hàng nho nhỏ nằm gần ga Hachobori hoặc Takaracho. Chủ sở hữu, ông Saito, từng làm việc tại một nhà hàng lâu đời “Kanedanaka” ở Shimbashi, Tokyo.

Read more

NHỮNG BỮA ĂN MICHELIN-STAR GIÁ PHẢI CHĂNG NHẤT TẠI TOKYO

Không phải nhà hàng đạt chuẩn Michelin-star nào cũng đắt đỏ cả. Sau đây là những địa điểm và cách để bạn thưởng thức những bữa ăn được đánh giá hàng đầu chỉ với giá rất phải chăng, khoảng 1.000 yên trở xuống.

Có thể nói Tokyo là thành phố ẩm thực tuyệt nhất thế giới; thực tế, nơi đây có số lượng nhà hàng được gắn sao Michelin nhiều nhất thế giới. Vào năm 2017, thành phố có tất cả 314 Michelin star với tổng số 234 nhà hàng – đây là chưa kể những nhà hàng được đánh giá Bib Gourmand với thức ăn cực kỳ ngon với giá phải chăng.

Read more

NHÀ HÀNG MÌ UDON KAGAWA IPPUKU, TOKYO – ĐẠT CHUẨN BIB GOURMAND

Xuất xứ từ Kawaga, Ippuku rất nổi tiếng và KVBro có thể nói bạn sẽ không thất vọng khi đến đây. Ippuku bán udon Sanuki, loại mì sợi vuông và mượt mà, dễ ăn. Nhà hàng đạt chuẩn Bib Gourmand của Michelin.

Read more

NHÀ HÀNG MÌ SOBA TSUTA – 1 SAO MICHELIN

Đạt danh hiệu Michelin với bữa ăn ngon với giá dưới 1000 yên. Điểm cần chú ý: bạn phải đến đây trước 8 giờ sáng cùng ngày để đảm bảo có một chỗ tại quầy. Có đáng như vậy không? Dĩ nhiên là có chứ. Trong hàng ngàn tiệm ramen trong thành phố, Tsuta là tiệm ramen đứng hàng đầu.

Read more

NHÀ HÀNG TONKATSU HASEGAWA, TOKYO – TIÊU CHUẨN BIB GOURMAND

Nhà hàng Tonkatsu Hasegawa vừa lọt vào danh sách Michelin năm 2018, Ryogoku Tonkatsu Hasegawa sử dụng thịt heo Hiraboku Sangenton từ Yamagata. Hãy cùng KVBro tìm hiểu quán Tonkatsu nổi tiếng này nhé!

Read more

MEGURO SUSHI TAICHI – NHÀ HÀNG SUSHI ĐẠT CHUẨN BIB GOURMAND, TOKYO

Chỉ cách ga Yutenji 10 phút đi bộ, Meguro Sushi Taichi được trao danh hiệu Bib Gourmand vào năm 2018. Quán nằm trong khu dân cư yên tĩnh, nên khi tìm đường bạn sẽ hơi bối rối tự hỏi liệu mình đi đúng hướng chưa, nhưng đừng lo bởi nhà hàng sushi truyền thống này nằm ngay giữa một con đường cực kỳ yên tĩnh.

Read more