NHÀ HÀNG ĐÀI LOAN ANDA GYOZA, TOKYO – ĐẠT CHUẨN BIB GOURMAND

Bib Gourmand là tiêu chuẩn của Michelin dành cho các nhà hàng có món ăn ngon, chất lượng với giá cả phải chăng. Anda Gyoza là một nhà hàng kiểu Đài Loan hơn là kiểu Nhật. Một đặc điểm dễ nhận thấy là món gyoza ở đây tròn hơn kiểu hình trăng khuyết hay thấy ở các tiệm Nhật ại Tokyo. Và các món ăn cũng được sử dụng nhiều thảo mộc hơn tạo nên những món ăn đầy hương vị, vì thế hương vị rất đặc biệt mà vẫn rất ngon.

Read more

SHINJUKU KAPPO NAKAJIMA – NHÀ HÀNG MÓN NHẬT ĐẠT CHUẨN MICHELIN 1 SAO

Với một nhà hàng Michelin 1 sao, Nakajima phục vụ các món ăn trưa rẻ nhất Tokyo. Khi một suất ăn kaiseki của họ có giá trên 15,000 yên cho buổi tối, bạn có thể thưởng thức bữa ăn trưa chỉ có giá tầm 800 yên. Những bữa ăn này thực sự đầy đủ từ cơm, soup miso cho đến món ăn kèm và trà.

Read more

NHÀ HÀNG MÌ UDON KAGAWA IPPUKU, TOKYO – ĐẠT CHUẨN BIB GOURMAND

Xuất xứ từ Kawaga, Ippuku rất nổi tiếng và KVBro có thể nói bạn sẽ không thất vọng khi đến đây. Ippuku bán udon Sanuki, loại mì sợi vuông và mượt mà, dễ ăn. Nhà hàng đạt chuẩn Bib Gourmand của Michelin.

Read more

NAKIRYU – NHÀ HÀNG MÌ RAMEN THỨ 2 TẠI TOKYO ĐẠT CHUẨN MICHELIN 1 SAO

Nhà hàng mì ramen thứ 2 tại Tokyo đạt chuẩn Michelin 1 sao sau Tsuta, Nakiryu (rồng khóc) nổi tiếng bởi món đặc biệt dandanmen. Món mì có nguồn gốc từ Tứ Xuyên ở Trung Quốc, dandanmen là món có nước dùng cay và sử dụng loại mè đặc biệt.

Read more

NHÀ HÀNG MÌ SOBA TSUTA – 1 SAO MICHELIN

Đạt danh hiệu Michelin với bữa ăn ngon với giá dưới 1000 yên. Điểm cần chú ý: bạn phải đến đây trước 8 giờ sáng cùng ngày để đảm bảo có một chỗ tại quầy. Có đáng như vậy không? Dĩ nhiên là có chứ. Trong hàng ngàn tiệm ramen trong thành phố, Tsuta là tiệm ramen đứng hàng đầu.

Read more

NHÀ HÀNG TONKATSU HASEGAWA, TOKYO – TIÊU CHUẨN BIB GOURMAND

Nhà hàng Tonkatsu Hasegawa vừa lọt vào danh sách Michelin năm 2018, Ryogoku Tonkatsu Hasegawa sử dụng thịt heo Hiraboku Sangenton từ Yamagata. Hãy cùng KVBro tìm hiểu quán Tonkatsu nổi tiếng này nhé!

Read more