Được nhiều yêu cầu làm bánh mì bột gạo nên hôm nay mình xin phép được chia sẻ cách làm bánh mì từ bột gạo. Thành phẩm bánh mềm mịn thơm phức giống như bánh mì sanwhich cực ngon. Cách làm như thế nào để có được bánh mì thơm ngon không khác gì bánh được làm từ bột mì, có khi còn ngon hơn ý. Ai bị dị ứng với bột mì thì xin mời vào xem và làm bánh mì với bột gạo nhé!
Read more
Nghĩ làm bánh mì khó lắm, nhồi bột với lo nướng lỉnh kỉnh là nhiều bạn sẽ ngại không muốn làm. Tuy nhiên với công thức sau đây, dù bạn làm lần đầu, nhà không có đủ đồ làm bánh vẫn có thể tự tin cho ra lò chiếc bánh mì ngon thơm tuyệt hảo. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và thực hành ngay phải không ạh.
Read more
Bánh mì cuộn len nướng chắc đã nhiều người biết rồi phải không nè? Hôm nay mình xin được chia sẻ cách làm bánh mì cuộn len hấp màu hoa đậu biếc. Cách làm bánh mì không cần nhồi bột mình áp dụng từ lần trước với bánh mì nướng đã thành công ngoài mong đợi. Hôm nay mình thử hấp xem sao và rất ưng bụng với thành phẩm mềm xốp của bánh, xớ bánh xốp mềm và có độ dai kéo thành sợi rất ngon
Read more
Bánh qui bơ là một trong những loại bánh được trẻ em và người lớn đều yêu thích. Với những nguyên liệu đơn giản bếp nào cũng có mình bắt tay vào làm ngay món bánh giòn tan thơm ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Read more
Bánh mì Hàn Quốc đã không còn xa lạ với người Việt Nam mình. Với lớp vỏ bên ngoài giòn ruột dẻo dai thơm lừng vị mè cực hot một thời giờ thì hem biết còn không ha? Sau đây mình xin giới thiệu cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc, cực ngon mà cực đơn gian với nguyên liệu mà bạn có thể mua ở bất kì siêu thị nào nhé.
Read more
Với tình hình là men khô khan hiếm khó có thể mua được nên mình đã tìm hiểu và nuôi men tự nhiên ở nhà với những nguyên liệu đơn giản nhất mà căn bếp nào cũng có.
Men cafe là một loại men được nhiều người nuôi men tự nhiên đánh giá cao vì nó khá mạnh và ít bị chua khi làm bánh. Thành phẩm bánh có mùi thoang thoảng mùi hương cafe rất ngon. Nhà mình thì lại thích cái mùi ý nhất là anh nhà mình. Cho nên mình bắt tay vào làm ngay mặc dù đã có cảnh báo( người chuyên nuôi men tự nhiên ) ⚠️ là khó nuôi và tỉ lệ thành công thấp, mới bắt đầu nuôi thì cứ nghĩ là thât bại đi chớ đừng nghĩ đến thành công rồi buồn phiền nhé.
Ngược đời là mình lại thích làm những việc được cho là khó. Vậy nên mình đã quyết định chinh phục em men cafe này và đã thành công ngoài mong đợi ngay lần đầu.